Es ist schon 10 Jahre her, seit Stéphane Andrieux zeigt seine kulinarische Kompetenz auf das Schloss von Treyne.
Seine Küche, die das grundlegende Erbe des Périgord und Quercy gierig enthält, ist nicht zuletzt einfallsreich und quälend. „Ich mag erneuten Besuch die lokale Küche, die von Stopfleber arbeiten, Quercy Lamm wie Eintopf.
Ich die Gerichte wie die den Gaumen kitzeln, die in der Säure und Bitterkeit gespielt werden „, gesteht der lotois Führer.