Großzügige (Gault Millau), basierend auf lokalen Produkten (Lamm, Geflügelzüchter, etc ...). Must-Gerichte für Liebhaber: die Salatsoße Bauern Lammbries mit Sweet & Sour, dem Mischkopf und Kalbsragout Sprache Gribiche der Chef. Nicht zu vergessen die Klassiker mit regionalen Akzenten der Ente Foie Gras, glasierte Ente und Gänseleber Tatin Maison.Gérard Curtet, von seiner Brigade half, kochen Sie das Frühstück Gerichte aus guten regionalen Produkten und eine gute andere Gerichte, die wir die...